Wednesday, April 29, 2015

Paprika-tomaattikeitto

Paprika-tomaattikeitto
4 annosta -- n 30 minuuttia

2 punaista paprikaa
1 sipuli
1 tlk kuorittuja tomaatteja (tai voit toki kaltata tomskut itse, silloin n. 5 tomaattia)
1rkl oliiviöljyä
2dl ruokakermaa
1dl vettä

Suosittelen käyttämään isoa kattilaa, ettei tomaattikeittoa löydy pitkin seiniä survomisen jälkeen.


1. Kuutioi sipuli ja paprika, kuullota öljytilkassa noin 5 minuuttia. Lisää tomaatit. Jos käytit tölkkitomaatteja, huuhtaise tölkki vedellä ja kaada joukkoon.

2. Anna hautua noin 10 minuuttia tai kunnes paprikat ovat pehmenneet. Soseuta sauvasekoittimella.

3. Lisää ruokakerma ja kuumenna kiehuvaksi. Mausta suolalla ja pippurilla. Makuun saanee syvyyttä vaikka vuohenjuustolla tai koskenlaskijalla. Myös basilika sopii tähän ruokaan paremmin kuin hyvin.


Bongasin Pirkka-lehdestä kiireisen ja/tai laiskan keittiömestarin ohjeen; kolme helppoa kohtaa ja yksinkertaiset ainekset. Ei keittiöakrobatiaa tai kulinaristitemppuja eikä ruoka-aineita indokiinan andien huipulta. Suosittelen korkeaa kattilaa, sillä ainakin itse onnistuin soseuttamaan keitot pitkin seinää kun käytössä oli vain yhden ihmisen talouden pikkukattila.
Suosittelen myös käyttämään täysrasvaista kermaa ja mahdollisesti jotain juustoa.

Monday, April 27, 2015

Paljon materiaa vaan


Täytin vuosia. Hyi helvetti.Täytettyään 25 alkaa nuo vuodet näyttää se verran exponentiaalisilta, ettei niitä kannata enää edes laskea. Häveliäästi taas jätin toivomatta mitään, sillä en halunnut matkalaukkuihin yhtään ylimääräistä kannettavaa. Kuitenkin läheiset muistivat muumimukein ja kulutustavaroin, tästä heille lämminhenkinen kiitos!


Lahjoin itse itseäni Ferragamolla, kun sattui lahjaostoksilla kohdille. Voidaan tietysti myös sopia, että tämä on iskältä, tai J:ltä (vieläkö blogimaailmassa lyhennetään poikkikset, tyttikset, aviomiehet ja sisarukset kirjaimiksi?), tai vaikkapa isovanhemmilta. He kun ulkoistivat lahjaprosessin.

Jotta ei nyt menis vuoden pinoominen ihan lahjapaukutteluksi, niin pohditaanpa hetki mennyttä vuotta. 25-vuotiaana vietin erään elämäni hauskimmista kesistä ja sain paljon kansainvälisiä ystäviä. Se oli tervetullut yllätys, sillä kesästä piti tulla yksi elämäni tylsimpiä. Kesän päätteeksi menin kihloihin ja aloitin maastamuuttoprosessin kohti Yhdysvaltoja (siitä lisää täällä). Sain viisumiprosessin saatettua loppuun maaliskuussa. Valmistuin filosofian kandidaatiksi.

Edessäpäin ovat muutto Kaliforniaan, valmistuminen maisteriksi ja avioliiton rauhaisa (?) satama.
Että ei muuta kuin eteenpäin kukkasilta ja mantelilta tuoksuen!

Hiiop!